Comprendre
vos marges.
Rapprocher achats, ventes et invendus pour comprendre vos marges par famille de produits.
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Expert-comptable · Boulangers & pâtissiers
Votre savoir-faire.
Vos projets.
Des chiffres pour décider.
Naurmexia accompagne les boulangers et les pâtissiers pour comprendre leurs comptes, suivre leur activité et préparer leurs projets.
Parlons de votre activité ↗Ou directement au 06 08 97 92 53
À vos côtés.
Du fournil aux décisions.Une comptabilité utile à votre quotidien.
Un interlocuteur directDes chiffres expliquésÉvrecy · Caen · NormandieAccompagnement à distance
Vos enjeux, concrètement
Votre quotidien,
en quelques repères.
Matières premières, énergie, équipe : mettre vos chiffres en perspective pour éclairer vos choix.
Comprendre
Voir au-delà
de la caisse du jour.
Prévoir les règlements fournisseurs, les salaires et les échéances, au rythme de votre activité.
Encaissements · Charges · ÉchéancesFaire évoluer
votre outil de travail.
Étudier les conséquences financières d’un nouveau four, de travaux ou d’un second point de vente.
Matériel · Travaux · DéveloppementL’accompagnement Naurmexia
Des comptes tenus.
Des décisions
mieux éclairées.
Un interlocuteur direct, des explications accessibles et une mission définie selon vos besoins.
Poser des bases fiables
Comptabilité, comptes annuels et déclarations fiscales, selon la mission convenue.
Suivre les repères utiles
Des indicateurs adaptés à votre activité et aux données disponibles.
Préparer la prochaine étape
Création, reprise ou investissement : un prévisionnel et un dossier financier pour préparer votre projet.
Boulangers & pâtissiers : vos questions
Du concret,
au quotidien.
Comment suivre les marges du pain, de la pâtisserie et du snacking ?
À partir de vos ventes, de vos achats et des pertes identifiées, nous vous aidons à suivre vos marges. Les indicateurs sont définis ensemble, selon les données disponibles.
Mes achats de farine, de beurre et d’énergie augmentent : comment mesurer l’impact ?
Pour éclairer vos choix, nous étudions avec vous l’évolution de vos charges et différentes hypothèses de prix et de volumes.
Je souhaite renouveler mon matériel : pouvez-vous m’accompagner ?
Four, pétrin ou équipement de pâtisserie : nous vous accompagnons dans la préparation de votre investissement, en étudiant son financement et ses effets prévisionnels sur votre trésorerie.
Je souhaite reprendre une boulangerie ou une pâtisserie : pouvez-vous m’accompagner ?
Oui. Pour préparer la reprise d’une boulangerie ou d’une pâtisserie, rassemblez les derniers comptes annuels, le bail, le détail des ventes, les charges de personnel et d’énergie, ainsi que la liste du matériel et des investissements prévus. Naurmexia examine ces éléments avec vous pour construire le prévisionnel et préparer le dossier de financement.
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votre activité.
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